Hiilidioksidin valmituksesta

[toivo]

Tein sitä hiilidioksidi kiljua. Kuinka kauan sen pitää olla siellä jääkaapissa ennen kuin lisään hiivan? Nyt se on ollu n.2 tuntia , eikä viellä ole jämäkäytynyt.

[Liinanen]

Se kestää, useita tunteja, riippuu varmaan liivatteen määrästä. Yleensä annan olla yön yli tai koko päivän.

[toivo]

Kun se hiiva on lisätty niin kuinkohan kauan kestää, että alkaa tulla kuplia?

[Höpötys]

Itse olen tehnyt kerralla pariin pulloon liivate satsin ja pitänyt ne jääkaapissa jopa kk enne käyttöä, mutta vähiimäis aika on ollut 6 h (sitten on valmista).

Olen antanut jääkaapista otetun pullon lämmetä jokusen tunnin huoneen lämmössä ja sitten lisännyt hiivaveden sekaan. Kyllä jo parissa tunnissa pitäisi käydä, tosin itse johdan hiilarin vesisaaviin (tai vesilasiin) ekan vuorokauden ajan, saa testattua toimivuuden ja katsastettua ettei käy liian voimakkaasti.

[Liinanen]

Annoithan liivateliuoksen lämmetä huoneenlämpöiseksi ennen hiivan lisäämistä? Jos lisäät hiivalitkun kylmään pulloon niin saat varmaan odotella seuraavaan päivään että rupeaa kuplimaan. Hiiva ei käy kylmässä. Mutta jos näin teit ei hätää, saa sen vielä myöhemminkin käymään.

[toivo]

Tein, koska se ohje mitä käytin niin siinä sanottiin niin. Auttaako asiaa jos laitan pullon akvan lampun päälle, ei tarvitsis takaiskuventtiiliä.

[Liinanen]

Kyllä se auttaa, mutta varo ettei lämpene liikaa ja kuohu yli. Teitkö pesupullolla vai ilman?

[toivo]

Ilman pesupulloa. Ohjeessa sanottiin, että tee se 1,5 litran pulloon ja minä tein 2 litran pulloon. Haittaako mitään?

[Pete28]

Ilman pesupulloa. Ohjeessa sanottiin, että tee se 1,5 litran pulloon ja minä tein 2 litran pulloon. Haittaako mitään?

Ei luulisi haittaavan. Kestää vaan kauemman hiilidioksidin tulo kun on iso pullo.

[toivo]

Nyt huomasin, että sieltä alkaa nousemaan kuplia, siis pullon pohjalta ja keski osista. Pitäisikö kohta alkaa tulla kuplia? Ja tuleeko niitä kuplia solkenaan vai sellaisia purskauksia?

[kirjoplaty]

Niitä kuplia tulee pikku hiljaa. Riippunee myös käymisnopeudesta. Mutta kun minulla oli hiilaripullo, niitä kuplia tuli tasaisella vauhdilla.

Kyllä sullakin kohta varmaan kuplia tulee, voi tosin kestää vähän aikaa että tulee hiilidioksidia, kun pullon yläosassa on kuitenkin jonkin verran sitä ilmatilaa.

[Grape_Whisky]

No mitenkäs tätä hiilidioksidia oikein valmistetaan..? Elikkäs mitä aineita tarvii? Ja miten käytetään?

[crisse_83]

Grape_Whisky tämäkin keskustelu ja paljon muita ko. aiheeseen liittyviä löytyy hakua käyttämällä. Hakusanaksi esim kiljupul* tai hiilidioksid*.